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过年喝酒时,花生米这样做,好吃又养生,吃出不一样的味道

天下吃货是一家

在过年时,大家都忙碌了一年,亲朋好友都会聚到一起喝点小酒,我们在喝酒时,一定不会少了这道花生米,可以说喝酒必备的一道菜,没有肉也不能没有它。今天,小编来给大家介绍一种新型的花生米的做好,让你吃出不一样的味道。xh1北方头条_头条新闻

这道花生米的名字就是老醋花生米,今天,我来给大家介绍一下,先给大家说一说它有什么功效。xh1北方头条_头条新闻

老醋的功效:1、可以调节血液酸碱平衡,维持人体内环境的相对稳定;2、可以消除疲劳; 3、具有很强的杀菌能力;4、可以促进我们的新陈代谢;5、老醋还可以扩张血管,有利于降低血压,防止心血管疾病的发生;6、食醋中还有含抗癌的物质。xh1北方头条_头条新闻

花生的功效:1、延缓人体衰老;2、降低胆固醇;3、含钙量丰富,防止老年人骨骼退行性病变发生。xh1北方头条_头条新闻

我们知道了老醋花生米都有什么功效之后,下来给大家介绍一下,这道菜是怎么样做的?xh1北方头条_头条新闻

食材:xh1北方头条_头条新闻

花生米、鸡精、生抽、老陈醋、白糖、花生油、香菜。xh1北方头条_头条新闻

做法:xh1北方头条_头条新闻

1、我们先把花生给洗干净,用温水多洗几边,然后摊开并晾干。xh1北方头条_头条新闻

2、在炒锅中放入适量的花生油,这个要放到基本上没过花生,这样就可以了,油不能太少了,也不能太多了。xh1北方头条_头条新闻

3、然后,开火热油,油温要在两三成熟,之后放入准备好的花生米,油的温度不能太高,太高了,花生容易糊,还会不熟。xh1北方头条_头条新闻

4、之后,小火不停的炒花生,炒到花生发出噼噼啪啪的声音,外面有些变色,花生就熟了,马上就可以关火。xh1北方头条_头条新闻

5、接着,我们就可以把花生盛入盘中,洒上少许白酒,这样,花生凉了会更酥脆。xh1北方头条_头条新闻

6、接下来,我们在把三勺老陈醋、一勺生抽、一勺白糖,少许鸡精等搅拌之后,浇到晾凉的花生上。xh1北方头条_头条新闻

7、最后,我们再把香菜末搅拌到花生上,搅拌均匀之后,即可装盘了。xh1北方头条_头条新闻

这样,一道好吃的下酒菜就可以上桌子了,这道菜即好吃又养生,让我们在过年时,吃出不一样的味道。大家都学会了吗?如果学会了,可以在你的朋友面前露一手,让你朋友对你刮目相看。你要是还有什么不明白的,可以在下面留言,我们及时的回复大家的。大家有什么想发表的问题,也可以在下面留言。xh1北方头条_头条新闻

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