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美丽农村这五种野菜,吃过三种的是农村人,城里人都没几个认识!

生活还是要继续

在农村,地大物博,不论吃的玩的都是相当的丰富,地里的野菜好吃又营养,很多还能入药,不知道大家了解多少,今天为大家介绍这五种,希望对大家有所收获!iAU北方头条_头条新闻

一号野菜:马齿苋(治糖尿病)iAU北方头条_头条新闻

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马齿苋含有丰富的去甲肾上腺素,能促进胰腺分泌胰岛素,调节人体糖代谢过程、保持血糖恒定,所以对糖尿病有一定的祛病养生功效。此外,它还含有不饱和脂肪酸,能抑制胆固醇和甘油三酯生成,对心血管具有保护作用。iAU北方头条_头条新闻

它的吃法有很多种,焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。比如,马齿苋炒鸡蛋、蒸马齿苋馅包子,或煮点清热止痢的大蒜马齿苋粥。既丰富我们的餐桌,满足我们的胃口,还具有很好的保健功效。iAU北方头条_头条新闻

二号野菜:萝卜叶(滋养肌肤)iAU北方头条_头条新闻

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萝卜叶子是一种营养价值很高的存在,它含有大量的纤维素,能促进人体肠胃运动,可以加快人体内垃圾的排出,经常食用可以起到润肠通便的作用,能有效减少便秘和大便干燥等不良症状的发生。iAU北方头条_头条新闻

萝卜叶子能滋养肌肤,叶子中含有多种维生素和矿物质,对人类的皮肤有很好的滋养作用,特别是它含有的维生素C和维生素B,能加快皮肤细胞代谢和再生,也能减少细菌对皮肤细胞的伤害,因此平时食用萝卜叶子可以让人们的皮肤变得细嫩而爽滑。iAU北方头条_头条新闻

三号野菜:白花菜(开胃健脾)iAU北方头条_头条新闻

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别名:羊角菜、屡析草、臭花菜、臭豆角、猪屎草、五梅草、白花仔iAU北方头条_头条新闻

这种菜具有独特的风味,是闻名遐迩的地方特产。其茎叶腌制后可食用,是夏季主要的一种腌菜,可炒肉、蛋炒或单炒。其味清香鲜美,能提神生津、开胃建脾、增进食欲。iAU北方头条_头条新闻

全草入药,味苦辛微毒,主治下气,煎水洗痔。捣烂敷风湿痹痛,擂酒饮止疟;制成混敷剂,能疗头痛,局部疼痛及预防化脓累积。iAU北方头条_头条新闻

四号野菜:枸杞叶(补虚益精)iAU北方头条_头条新闻

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说道枸杞大家印象里都是枸杞子,但很少有人有想到枸杞叶也是可以食用的,枸杞叶可以凉拌也可以昨天,味道独特,还有很好的保健功效。iAU北方头条_头条新闻

枸杞叶具有补虚益精,清热止渴,祛风明目等诸多功效,是一种很好的天然保健食材,用来泡水喝还可以强身健体。iAU北方头条_头条新闻

五号不知名野菜:治疗风疹iAU北方头条_头条新闻

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它的吃法很多,如炒肉、炒蛋、凉拌、油炸等均别有风味。老人说它的药用价值很多,可以很好的治疗风疹,用它的叶子烧汤喝可以治疗风疹。还可以凉拌吃,一般人们喜欢将它和豆腐放在一起凉拌,对于冬季遗留的疮有很好的治疗效果。iAU北方头条_头条新闻

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(图片来源于网络)iAU北方头条_头条新闻

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